"Upptäck nya smaker"

Som sommelier vill jag inspirera och väcka en nyfikenhet om vinets värld. Vin är inte snobbigt i min mening – min strävan är att ge kunskap om vin, ha roligt och kanske våga upptäcka nya viner framöver. 

Maria Sjödin – diplomerad sommelier

Följ mig på SignSjodin

Vinprovning  på ett kul och inspirerande sätt – du får möjlighet att på ett lättbegripligt sätt lära dig vad som passar till vinet. Du kommer att få fyra till fem utvalda viner som kombineras med några små förrätter i syfte att utveckla dina sinnen. Sommelier fr Signsjodin guidar dig genom kvällen i samarbete med Triller

Dina vinkoncept håller högsta nivå och i kombination med din härliga personlighet är allt i toppklass.                          

Eva Wallentinsson – Senior advisor SME. Diplomerad stryrelseledamot

Datum: 
  • 19 november ”JULIGA SMAKER” vi dukar fram appetizers med julig toutch och plockar fram matchande vin. TVÅ PLATSER KVAR
  • 10 december ”JULIGA SMAKER” vi dukar fram appetizers med julig toutch och plockar fram matchande vin.
  • 21 januari ”SOMMERLIERNS FAVORITER” som vi matchar med ”favvo” appetizers från familjen Triller.
  • 18 februari ”SOMMERLIERNS FAVORITER” som vi matchar med ”favvo” appetizers från familjen Triller.
  • 24 mars ”VÅRENS SMAKER” vi dukar upp matchande appetizer med en toutch av vårens råvaror. 
  • 25 mars ”VÅRENS SMAKER” vi dukar upp matchande appetizers med en toutch av vårens råvaror.   

Lättsam vinprovning men med fokus på en druva, metod, distrikt eller land. Du får prova fyra olika viner – en rolig aktivitet med kollegor, granne, sambo eller bästa kompis. POP UP vinbaren är öppen varje onsdag under säsong. 

Här finns möjlighet för företag att ta in en sommelier för en lärorik och skoj dryckesprovning som en del av en kickoff, jubileum eller kundevent. Som privatperson kanske du vill fira något riktigt extra och betydelsefullt som en födelsedag t. ex. Jag har tillgång till flera olika privata rum i Uppsala (även Sthlm) och självklart många idéer med möjlighet att anpassa vinprovningar efter era önskemål.

Om mig

MIN GREJ och min PASSION.
Parallellt med mitt jobb i mediebranschen i Sthlm utbildade jag mig till sommelier på Dryckesskolan Vinkällan för tre år sen.
LEVER NU MIN DRÖM – det är bland det roligaste jag gjort att få lära sig allt om historien, kulturen, hantverket och människorna bakom varje unika vin – det är en stor glädje för mig att även få leda provningar, och rekommendera dryck till olika kunder sy ihop olika event och vin och mat resor. Jag prova ständigt nya viner och lär mig nytt. För sanningen är ju att ju mer du kan om ett ämne ju mer förstår du att det finns att lära .
Hoppas att vi ses snart!